Μαγειρεύοντας χωρίς κρέας
Ίσως να έχετε κάποιο φίλο που είναι χορτοφάγος, μπορεί να είστε σε περίοδο νηστείας, ή να προσπαθείτε να μειώσετε την ποσότητα του κρέατος που καταναλώνετε σε εβδομαδιαία βάση. Σε κάθε περίπτωση, ένα...
View ArticleΗ δίαιτα της λαχανόσουπας
Το καλοκαίρι έφτασε και τα θέματα που αφορούν τη διατροφή και το αδυνάτισμα βρίσκονται για ακόμα μία φορά στο προσκήνιο. Αυτή τη φορά όμως όχι για να προάγουν τις αρχές μίας ισορροπημένης διατροφής,...
View ArticleΘα ψωνίζατε λαχανικά από το Ίντερνετ;
Η αγορά προϊόντων μέσω Ίντερνετ, είναι αρκετά διαδεδομένη και εύχρηστη. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με την έλλειψη χρόνου- αυξημένου φόρτου εργασίας, καθώς και η είσοδος της τεχνολογίας στη ζωή μας και...
View Article29ο Συνέδριο Κλινικής Καρδιολογίας του ΕΛΙΚΑΡ: Σόγια και χοληστερόλη
Το συνέδριο αυτό είναι το παλαιότερο διεθνές ετήσιο καρδιολογικό συνέδριο στην Ελλάδα και κάθε χρόνο συγκεντρώνει σταθερά μεγάλο αριθμό γιατρών που έρχονται να ενημερωθούν για τις τρέχουσες εξελίξεις...
View ArticleΣόγια και διαβητικός ασθενής με δυσλιπιδαιμία
Ένα από τα θέματα που παρουσιάστηκαν στο πρόσφατο συνέδριο Ημερίδων Μεταβολισμού στο Ίδρυμα Ευγενίδου ήταν η προσέγγιση του διαβητικού ασθενούς με δυσλιπιδαιμία. Είναι δεδομένο πως ο διαβητικός ασθενής...
View ArticleΧορτοφαγία: To διατροφικό μοντέλο που σας κάνει καλό!
Πολυάριθμες μελέτες έχουν καταδείξει πως η χορτοφαγία, προσδίδει σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, υπέρτασης, σακχαρώδη διαβήτη,...
View Article«5 a day»- Θα γίνει «10 a day»;
Η σύσταση «5 a day» μεταφράζεται γενικά σε πέντε μερίδες φρούτων (συμπεριλαμβανομένης μια μερίδας χυμού φρούτων) και λαχανικών (εκτός από πατάτες) την ημέρα. Το μέσο μέγεθος μερίδας λαχανικών, κυρίως...
View Article10 λόγοι για να τρως λάχανο
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα περισσότερα σταυρανθή, στα οποία ανήκει και το λάχανο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Η κατανάλωσή του βοηθάει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, του...
View Article10 λόγοι για να τρως κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που αξίζει μια θέση στη διατροφή σας. Ας δούμε δέκα λόγους για τους οποίους συμβαίνει αυτό: Έχει αντικαρκινική δράση, η οποία επιβεβαιώνεται από δεκάδες επιστημονικές...
View Article10 λόγοι για να φας μπρόκολο
Είναι καλό για τα μάτια. Περιέχει υψηλά επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, που βελτιώνουν φυσικά την υγεία των ματιών και αποτρέπουν την εμφάνιση εκφυλιστικών παθήσεων. Μειώνει τη χοληστερίνη. Το...
View ArticleΟ σπουδαίος ρόλος των φυτικών ινών στη ζωή μας
Με τον όρο φυτικές ίνες ή ακατέργαστες ίνες εννοούμε το σύνολο των οργανικών συστατικών των μεμβρανών των φυτικών κυττάρων και των σκελετικών γενικά συστατικών του φυτού. Σε αυτές περιλαμβάνονται η...
View Article10 λόγοι να τρως ντομάτα
Η ντομάτα περιέχει όλα τα καροτενοειδή. Συγκεκριμένα άλφα και βήτα-καροτένιο, λουτεΐνη και λυκοπένιο. Καθώς επίσης, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β,...
View ArticleΦρούτα και λαχανικά- Ψωνίστε έξυπνα
Η ισορροπημένη διατροφή μαζί με την καθημερινή άσκηση, αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο για τη διατήρηση της υγείας. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας...
View ArticleΑυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Εσύ καταναλώνεις επαρκείς ποσότητες φρούτων και λαχανικών; Ξέρεις πώς να διαλέγεις "σωστά"τα φρούτα &τα λαχανικά σου; Γνωρίζεις πόσες μερίδες πρέπει να καταναλώνεις την ημέρα;
View Article10 λόγοι για να τρως λαχανίδα (Kale)
Η λαχανίδα, ένα λαχανικό από τα παλιά επανέρχεται στο προσκήνιο για να μας κλέψει τις εντυπώσεις από την μεγάλη θρεπτική αξία της. Για ποιο λόγο μπορούμε λοιπόν να καταναλώσουμε λαχανίδα; Δίνει πάνω...
View Article
.webp)
.jpg)
